覚えておけば便利!アカモクとろろの大量消費レシピ

「アカモクとろろが余っちゃって食べきれない!」方におススメのアカモク大量消費レシピをご紹介します。レシピはすべて洋食系。どれもおうちにある食材で簡単に美味しくできるので、ぜひお試しください♪

アカモク大量消費レシピ1.市販のサラダで時短!シーザーサラダ


材料2人前 1人前当たり125kcal
キャベツ・・・100g
玉ねぎ・・・40g
水菜・・・30g
コーン缶・・・30g
アカモクとろろ・・・100g(1カップ)
コールスロードレッシング・・・40g程度
【作り方】
1.キャベツや玉ねぎ、水菜は食べやすい大きさにカットする。(カット野菜を利用していただいても構いません)
2.器にカットした野菜、コーン缶、アカモクとろろをトッピングする。
3.ドレッシングをかけていただく。
ちょっとポイント!
アカモクはドレッシングと一緒に混ぜて上からかけても美味しいですよ♪カット野菜のような細かく切ってある野菜の方がドレッシングが絡まって美味しいです。

 

アカモク大量消費レシピ2.コク旨☆ミルクスープ


材料2人前 1人前当たり200kcal
白菜・・・100g
ベーコン・・・80g
アカモクとろろ・・・100g(1カップ)
バター・・・10g
水・・・200g
牛乳・・・200g
顆粒コンソメ・・・6g
食塩・・・1g
黒コショウ・・・適量
【作り方】
1.白菜は流水でよく洗い、食べやすい大きさにカットする。ベーコンも同様に食べやすい大きさにカットする。
2.中火に熱した小鍋にバターを入れ、バターが溶けたらベーコンを炒め、焼き色をつける。
3.次に白菜、水を加え、ひと煮立ちさせる。
4.更に牛乳、顆粒コンソメ、食塩を加え、蓋をして弱火で加熱。(強火で沸騰させない)
5.白菜がしんなりしてきたら黒コショウをふり、器に注ぐ。
6.アカモクとろろをトッピングし完成。
ちょっとポイント!
汁物にアカモクとろろを加える場合は、風味も食感も味わえる後のせが美味しいです。通常通りに汁物を調理し、器に注いだのちアカモクとろろをトッピング☆

 

アカモクの大量消費レシピ3.栄養たっぷり!スペイン風オムレツ


材料2人前 1人前当たり394kcal
卵・・・150g(3個)
生クリーム・・・50g
塩コショウ・・・0.6g
玉ねぎ・・・100g(1/2個)
アカモクとろろ・・・100g(1パック)
プチトマト・・・5個
ピザ用チーズ・・・50g
オリーブオイル・・・13g(大さじ1)
【作り方】
1.玉ねぎは薄くスライス。ミニトマトは流水で洗い横半分に切る
2.ボウルに卵を割り、よく溶きほぐし、生クリームと混ぜ合わせ、塩コショウを振る。
3.更にアカモクとろろを加えて軽く混ぜる。
4.フライパンにオリーブオイルをひき、中火にかける。①でカットした玉ねぎ加熱し、しんなりとしたら卵液を流し込む。
5.トマトの断面を上向きにトッピングし、チーズを散らして、蓋をし10分加熱する。
ちょっとポイント!
チーズや牛乳などの乳製品とアカモクの相性は抜群です。栄養たっぷりで子供でも美味しく食べられます。

 

アカモクの大量消費レシピ4.冬におススメ!とろ~りグラタン


材料2人前 1人前当たり420kcal
玉ねぎ・・・100g(1/2個)
冷凍ボイルエビ・・・100g
バター・・・20g
薄力小麦粉・・・27g(大さじ3)
牛乳・・・400g
顆粒コンソメ・・・6g
アカモクとろろ・・・100g(1カップ)
ピザ用チーズ・・・50g
【作り方】
1.オーブントースター200℃で余熱しておく。
2.玉ねぎは薄くスライスする。エビは解凍して水気を切っておく。
3.中火で熱したフライパンにバターをひき、玉ねぎとエビを炒める。
4.玉ねぎがしんなりしてきたら、いったん火を止め、薄力小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまで軽く混ぜる。
5.次に牛乳、顆粒コンソメを加え、木べらを使ってよく馴染ませながら弱火で加熱する。とろみがついたらアカモクとろろを加え、軽く混ぜる。
6.グラタン皿に具を流し込み、チーズをトッピングし、200℃15分で焼いて完成。
ちょっとポイント!
マカロニの代わりにアカモクとろろを入れました!中はふわふわとろとろ!たくさん食べても罪悪感なしの一品です。

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