夏におすすめ。乳酸菌飲料ウミカのビジソワーズ

料理名:乳酸菌飲料ウミカのビジソワーズ

乳酸菌飲料ウミカで簡単美味しい冷製スープ。夏におすすめです。

乳酸菌飲料ウミカのビジソワーズの材料

材料:
材料4人前
乳酸菌飲料ウミカ:
200g
じゃがいも(中):
1個(100g)
玉ねぎ:
1/3個(70g)
バター:
大さじ1
豆乳:
200g
●水:
150g
●コンソメ(固形):
1個
●塩:
小さじ1
パセリ(生):
適量

乳酸菌飲料ウミカのビジソワーズのレシピ(作り方)と手順

  • 1 パセリはみじん切りにしておく。
  • 2 じゃがいもは皮をむいて半分に切り、4~5㎜の幅に切っておく。
  • 3 玉ねぎは皮をむいて薄切りにする。
  • 4 厚手の鍋にバターを入れ中火で加熱し、じゃがいもと玉ねぎを手溜める。
  • 5 しんなりしたら、●の材料を加えて5~6分煮込んで火を止めて粗熱を取る。
  • 6 ミキサーに⑤を入れ、滑らかになるまで混ぜて豆乳を2回に分けて混ぜ、ボウルに移し入れる。
  • 7 ウミカを加えて、よくかき混ぜる。
  • 8 スープ皿に盛り付け、中央にパセリを散らして完成。

使用した商品 乳酸菌飲料ウミカ
作成者
掲載日 2021/5/20