コク旨!わかめのクリームリゾット

料理名:コク旨!わかめのクリームリゾット

わかめの食感が美味しいリゾット。隠し味の昆布茶がコクをプラスして美味しくなります。

コク旨!わかめのクリームリゾットの材料

材料:
材料4人前
塩蔵わかめ:
20g
温かいごはん:
200g
玉ねぎ:
1/2個
牛乳:
400g
うずらの卵:
4個
●昆布茶:
大さじ1
●鶏がらスープの素:
小さじ1
オリーブオイル:
小さじ1

コク旨!わかめのクリームリゾットのレシピ(作り方)と手順

  • 1 わかめをボウルに入れ、水で軽く洗い塩を落として流水で塩抜きしたら水切りをして1㎝角に刻んでおく。
  • 2 玉ねぎは、みじん切りにする。
  • 3 鍋にオリーブオイルを入れ中火で加熱し、玉ねぎを炒める。
  • 4 玉ねぎがしんなりしてきたら牛乳を入れ、ゆっくりかき混ぜ沸騰直前になったらご飯を入れる。
  • 5 ●の調味料とわかめを加えて、ゆっくりかき混ぜて味を調える。
  • 6 器に盛り付け、中央にうずらの卵を割り入れて完成。

使用した商品 つなぐわかめ 究極のこぶ茶
作成者
掲載日 2021/5/20