子供が喜ぶ!鶏唐揚げのちらし寿司のレシピ

料理名:子供が喜ぶ!唐揚げのちらし寿司

昆布茶で旨味とコクのある美味しいちらしずしが完成。子供が喜ぶこと間違いなし!晩ごはんにおススメです。

子供が喜ぶ!唐揚げのちらし寿司の材料

材料:
材料5人前
鶏むね肉:
150g
ご飯:
500g
たまご:
1個
スライスれんこん:
50g
いんげん:
3本
●しょうゆ:
大さじ1/2
●酒:
大さじ1/2
●おろしにんにく・生姜チューブ:
各1㎝
片栗粉:
小さじ2
☆米酢:
大さじ2
☆砂糖:
小さじ2
☆塩:
小さじ1

子供が喜ぶ!唐揚げのちらし寿司のレシピ(作り方)と手順

  • 1 鶏肉は小さめに切り、ポリ袋に入れ●の調味料を加えて味を馴染ませるように揉んで20分おいておく。
  • 2 れんこん(水煮)は、半分または1/4に切り、熱湯で軽く茹でて水切りをしておく。
  • 3 いんげんは、熱湯で1~2分茹でたら水切りをして、長さ2~3㎝の斜め切りにする。
  • 4 ボウルに卵を割り入れ塩少々を加えて溶き、フライパンに油少々熱して大きめの入り卵を作る。
  • 5 フライパンに油を加えて中火で加熱し、鶏肉に片栗粉を加えて絡ませ、フライパンで揚げていく。
  • 6 ボウルにご飯を入れ、☆の調味料を入れご飯ぜたぃに味が馴染むようにさっくりと混ぜ合わせる。
  • 7 器にご飯を盛り付け平らに均して鶏唐・卵・いんげん・れんこんをバランスよくのせて完成。

使用した商品 究極のこぶ茶
作成者
掲載日 2020/11/30