もずくの天ぷら~ハニーレモン風味~のレシピ

料理名:もずくの天ぷら~ハニーレモン風味~

もずくの天ぷらを洋風にアレンジ。サクサク食感とさっぱり甘い味付けで子供も美味しく食べられる♪おつまみや副菜におススメ。

もずくの天ぷら~ハニーレモン風味~の材料

材料:
材料3人前
もずく:
200g
レモン:
1/3個
粗挽きコショウ:
適量
●小麦粉:
大さじ1
●片栗粉:
大さじ1
●塩:
少々
●溶き卵:
1/2個分
◎レモン汁:
大さじ1.5
◎はちみつ:
大さじ1.5
◎片栗粉:
小さじ1
◎水:
大さじ1
サラダ油:
適量
レタス:
適量

もずくの天ぷら~ハニーレモン風味~のレシピ(作り方)と手順

  • 1 もずくは、キッチペーパーに包んで強く絞り水気をしっかり切っておく。
  • 2 ボウルに①とコショウを入れ、●の調味料を加えて全体にまぶしておく。
  • 3 レモンを幅0.5㎝くらいの輪切りにして、更に半分又は1/4に切っておく。
  • 4 .耐熱ボウルに◎の材料を入れ、レンジで30秒加熱して混ぜる。
  • 5 フライパンにサラダ油を入れ中火で加熱し、②のもずくを一口大ずつ揚げる。
  • 6 揚げたもずくを④のボウルに入れ、よく絡ませる。
  • 7 皿にレタスをのせて、もずくを盛り付けたらスライスしたレモンを飾って完成。

使用した商品 沖縄県産美ら海もずく
作成者
掲載日 2020/11/30