海藻ビビンバ

料理名:海藻ビビンバ

めかぶ×キムチの相性抜群!見た目もかわいいヘルシー系ビビンバです。

海藻ビビンバの材料

材料:
材料2人分
細切りめかぶ(市販品):
1カップ(40g)
乾燥海藻サラダ:
5g
ごはん:
280g(茶碗2杯分)
豚ひき肉:
70g
にんじん:
2-3㎝(30g)
白菜キムチ:
30g
卵黄:
1個
ごま油(にんじん用):
小さじ1/2
ごま油(海藻サラダ用):
小さじ1/2
塩:
少々
●しょうゆ:
大さじ1.5
●砂糖:
大さじ1
●にんにく(チューブ):
小さじ1
●おろししょうが:
小さじ1/2
●コチュジャン:
大さじ1

海藻ビビンバのレシピ(作り方)と手順

  • 1 フライパンにサラダ油(分量外) を小さじ1入れて中火で加熱する。 ひき肉を入れて全体に火が通ったら ●の調味料を入れ、味を調えて火を止める。
  • 2 人参は千切りにして下ゆでし、 塩少々とごま油を加え混ぜる。 海藻サラダ(乾燥)は水戻しして水切りをし、 塩少々とごま油を加え混ぜる。 
  • 3 めかぶは添付たれを入れ、よくかき混ぜておく。 キムチは、2~3センチに切る。
  • 4 スキレットにご飯を盛り、弱火で加熱する。 人参・めかぶ・海藻サラダをバランスよく 均等にのせて中火にする。
  • 5 中央にひき肉をのせ、丸く広げ真ん中にくぼみを作る。 くぼみに卵黄をのせたら火を止めて完成。

海藻ビビンバの時間

準備と調理時間の合計 15-20分

使用した商品 三陸県産細切りめかぶ 乾燥 国産海藻サラダ
作成者
掲載日 2025/12