めかぶのかき揚げ

料理名:めかぶのかき揚げ

牛乳の衣で作る衣でサックサクの食感に

めかぶのかき揚げの材料

材料:
5-6枚
細切りめかぶ:
40g
●玉ねぎ:
1/4個
●人参:
1/4個
●ちくわ:
1本
顆粒だし:
小さじ1/2
天ぷら粉:
50g
牛乳:
50g

めかぶのかき揚げのレシピ(作り方)と手順

  • 1 ●の材料を太めの千切りにしておく。
  • 2 めかぶはザルにあげ、水洗いをしてヌメリを取る。ぬめりがとれたら水切りする。
  • 3 ボウルに、顆粒だし、天ぷら粉、牛乳を入れる。だまが出来ないようにかき混ぜる。
  • 4 3に2の材料を入れ、さっくりと混ぜ合わせる。
  • 5 フライパンを熱して揚げ油を入れたら、170-180℃の温度で一口大の量をすくい、揚げる。

使用した商品 三陸産細切りめかぶ
作成者
掲載日 2018/10/22