ミネラル海藻うどん

料理名:ミネラル海藻うどん

めかぶにもずく、ワカメなどミネラルと食物繊維たっぷりのうどんです。

ミネラル海藻うどんの材料

材料:
1人分
めかぶ:
大さじ2
もずく:
30g
乾燥海藻サラダ:
10g
玉うどん:
1玉
水:
350cc
●顆粒だし:
小さじ1/2
●塩:
小さじ1/4
●みりん:
大さじ1
●昆布茶:
小さじ1 
●めんつゆ:
小さじ1
長ネギ:
2-3cm
板かまぼこ、黒バラのり、天かす:
お好みの量

ミネラル海藻うどんのレシピ(作り方)と手順

  • 1 乾燥の海藻サラダは、たっぷりの水につけて水戻しする。ザルにあげて水切りをしておく。
  • 2 もずくは食べやすい大きさに切って、水気を切っておく。長ネギは薄い輪切りにしておく。
  • 3 玉うどんはザルにあげて洗っておく。好みのトッピングの材料を準備しておく。
  • 4 鍋に水を入れ、沸騰したらうどんを入れる。沸騰したら弱火にして、●の調味料を入れ味を調える。
  • 5 丼に盛り付ける。素早く海藻類をのせる。
  • 6 好みのトッピングをのせたら完成!

使用した商品 沖縄県産美ら海もずく 三陸産細切りめかぶ 乾燥国産海藻サラダ
作成者
掲載日 2018/10/17