スイートポテト

料理名:スイートポテト

電子レンジで簡単レシピ!※サツマイモの大きさに合わせて砂糖や牛乳の量を加減して下さい。

スイートポテトの材料

材料:
4個分
もずく:
80g
サツマイモ(中~大):
1本
卵黄:
1個
バター又はマーガリン:
大さじ1
砂糖:
大さじ1~2
牛乳:
大さじ1~2
黒ゴマ:
少々

スイートポテトのレシピ(作り方)と手順

  • 1 サツマイモは洗って、皮のまま幅1cmの輪切りにする。耐熱性の皿に入れてラップをしてレンジで6-7分間加熱する。
  • 2 もずくは2-3cmに切ってキッチンペパーに包んで強く絞っておく。
  • 3 卵黄は良くかき混ぜておく。
  • 4 加熱が終わったら、素早く芋をつぶして砂糖、バター、牛乳を入れ、さっくりと混ぜる。冷めたらもずくを入れてかき混ぜる。
  • 5 好みの形に作ったら、上部の表面に卵黄を塗り、少々の黒ゴマをかける。
  • 6 レンジのトレイの上にクッキングシートをひいて間隔をあけて並べる。オーブンにセットして7-8分間加熱し、こんがりと焼き色が付いたら完成。

使用した商品 沖縄産美ら海もずく
作成者
掲載日 2018/9/22